조리흄 예방1 담배도 안 피고 요리만 했을 뿐인데 폐암이라고? 조리흄이란 무엇인가? 흡연자가 아님에도 폐암에 걸릴 수 있다는 사실 알고 계시나요? 죽음의 미세입자라 불리는 조리흄(Cooking fume)이 비흡연자 폐암의 주된 원인이라고 합니다. 조리흄(Cooking fume)으로 인한 폐암의 발생 원인과 조리 중 발생하는 연기를 줄일 수 있는 방법은 없는지 살펴보도록 하겠습니다. 조리흄(Cooking fume)이란 초미세 먼지보다 입자가 작아서 '죽음의 미세입자'라고 불리기도 하며 '요리 연기' 혹은 '조리 연기'로 주로 음식을 조리하는 과정에서 발생하는 고온에서 변화된 기름 입자, 연소 생성물, 가스 등이 포함된 복합물질입니다. 불완전한 연소로 인해 발생하는 미세먼지와 함께 발생할 수 있습니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면, 이러한 미세먼지는 인간의 폐에 직접적인 영향을 미치며, .. 2023. 11. 28. 이전 1 다음
